Créditos: Nandu Andrade
Legenda: Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde: Uma Receita Fácil e Saborosa no Liquidificador
Aprenda a preparar um delicioso bolo de milho verde feito no liquidificador! Essa receita combina o sabor marcante do milho com uma textura úmida e macia, perfeita para acompanhar o café da tarde ou para servir em encontros familiares. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este bolo vai perfumar sua casa e encantar o paladar de todos.
Ingredientes
- 405 g de milho verde (retirado de 4 espigas)
- 1 ½ xícara de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos e 1 xícara de chá de açúcar
- 100 g de coco ralado fresco ou industrializado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Retire os grãos de milho das espigas, evitando raspar muito rente ao sabugo, e coloque no liquidificador.
- Acrescente o flocão de milho, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar, o coco ralado, a manteiga ou margarina, e o óleo. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Com a forma retangular (20 x 30 x 5 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha ou fubá, acrescente o fermento à massa, misture suavemente com uma espátula e despeje na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Curiosidades
-
A receita de bolo de milho verde é tradicional em festas juninas no Brasil.
-
O flocão de milho é o mesmo usado no preparo do famoso cuscuz nordestino.
-
O uso de óleo na receita ajuda a manter o bolo úmido por mais tempo.
-
Esta versão no liquidificador é prática e ideal para quem busca simplicidade.
-
O aroma do milho verde é um dos atrativos mais marcantes deste bolo.
Informações Adicionais
-
Prefira coco fresco para um sabor mais intenso e natural.
-
Utilize milho fresco de boa qualidade para garantir a textura e o sabor.
-
Se preferir, substitua a farinha ao polvilhar a forma por fubá, que complementa o sabor do milho.
-
Ajuste o tempo de forno conforme a potência do seu equipamento, especialmente se for menor e mais potente.