Créditos: Receitas da Kelly e Vlogs
Legenda: Bolo de Laranja
Bolo de Laranja Aprenda a Fazer
O bolo de laranja é uma receita simples e prática para o seu dia a dia. Ele tem uma textura super fofinha e úmida, com aquele sabor marcante de laranja que deixa qualquer café da tarde mais gostoso. Pode ser servido sozinho, com um café ou chá, ou até acompanhado de uma calda de laranja para ficar ainda mais saboroso.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 200 g de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 200 ml de suco de laranja natural (com pedaços, sem coar)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 300 g de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma massa homogênea. Adicione uma pitada de sal e o amido de milho, misturando bem.
- Acrescente metade da farinha de trigo peneirada e misture até ficar lisa e uniforme. Adicione o restante da farinha de trigo e misture novamente.
- Acrescente o fermento em pó e incorpore delicadamente na massa.
- Unte uma forma de 30×5 cm com margarina e farinha de trigo e transfira a massa. Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos antes de assar.
- Leve o bolo para assar por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite o bolo de laranja fofinho.
Curiosidades
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O amido de milho deixa o bolo de laranja ainda mais fofinho, uma técnica usada em receitas tradicionais.
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Peneirar a farinha de trigo garante que a massa fique aerada e sem grumos.
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O suco de laranja com pedaços proporciona mais sabor e umidade à massa.
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Bater a massa manualmente mantém o bolo mais leve e evita que fique pesado.
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Este bolo de laranja combina perfeitamente com café, chá ou até uma bola de sorvete.
Informações Adicionais
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Sempre peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa.
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Preaqueça o forno por 10 minutos para assar o bolo por igual.
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Para um sabor mais intenso, use laranjas frescas e suculentas.
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Se desejar, finalize com raspas de laranja por cima para decorar e intensificar o aroma.