Créditos: Casal GE
Legenda: Bolo de Fubá Caseiro
Por Daniel Caetano
Publicado em 23 de abril de 2026 as 11h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo de Fubá Caseiro de Liquidificador com Queijo Macio e Fácil
O bolo de fubá caseiro é uma receita simples que serve para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Ele tem textura macia, levemente úmida e aparência dourada com miolo fofo. O bolo de fubá caseiro costuma ser servido ainda morno, acompanhado de café, leite ou chá, sendo uma opção prática para o dia a dia.
Preparo: 45 min.
Rendimento: 10
Calorias: 235
Proteinas: 5
Ingredientes
- 1 xícara e meia de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 copo americano de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara e meia de fubá (não muito fino)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 50 g de queijo (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o queijo.
- Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Curiosidades
- O bolo de fubá caseiro é muito popular em cafés da manhã no Brasil.
- A combinação de fubá com queijo é bastante apreciada por realçar o sabor.
- O descanso da massa ajuda a deixar o bolo mais macio.
- O fubá não muito fino dá melhor estrutura ao bolo.
- Polvilhar a forma com fubá evita que o bolo grude e mantém a aparência dourada.
Informações Adicionais
- Use queijo ralado para facilitar a mistura no liquidificador.
- Não bata demais após adicionar o fermento para manter o bolo fofinho.
- Espere o bolo amornar antes de desenformar para não quebrar.
- Verifique o ponto com um palito; ele deve sair limpo.
Referência: Casal GE
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