Créditos: Letícia Sweet Cake
Legenda: Bolo de Banana com Nutella
Bolo de Banana com Nutella de Liquidificador o Bolo Perfeito
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e super fofinha, o bolo de banana com Nutella de liquidificador é a escolha perfeita. Com a combinação de bananas maduras e Nutella, essa receita resulta em uma massa irresistivelmente macia e saborosa. É ideal para servir no lanche da tarde, e fica ainda melhor quando é consumido fresquinho, com o toque de Nutella derretida. Vamos aprender a preparar esse bolo fofinho e cheio de sabor?
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de açúcar (ou 1 xícara, se preferir mais doce)
- 3 bananas maduras (banana prata ou nanica)
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó Nutella (a gosto)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura com desmoldante ou manteiga e farinha.
- Despeje quase toda a massa na forma, reservando uma pequena quantidade. Coloque colheradas de Nutella sobre a massa, de acordo com o seu gosto.
- Cubra a Nutella com o restante da massa, deixando uma pequena parte exposta para que a Nutella apareça.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
- Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
Curiosidades
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A banana madura é ideal para essa receita, pois proporciona um sabor doce natural e uma textura mais macia.
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A Nutella pode ser substituída por doce de leite, desde que seja um tipo mais consistente.
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O bolo pode ser armazenado por até 2 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
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Caso o bolo fique ressecado, basta aquecer uma fatia no micro-ondas por alguns segundos para que ele volte a ficar fofinho.
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Você pode congelar o bolo por até 30 dias, mantendo seu sabor e textura intactos.