Bolo Caseirinho de Laranja: Receita Fofinha e Saborosa

Name: Bolo Caseirinho de Laranja: Receita Fofinha e Saborosa
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa: 3 ovos; 1 ½ xícara de açúcar (300 g); ¼ xícara de óleo de milho (60 ml); 1 xícara de suco de laranja natural (240 ml); 2 xícaras de farinha de trigo (240 g); 1 colher de sopa de fermento químico para bolo (10 g); Glacê ½ xícara de açúcar de confeiteiro (60 g); Suco de laranja natural (cerca de 3 colheres de sopa ou 45 ml)

O bolo caseirinho de laranja é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Ele fica fofinho, úmido e com o sabor da laranja bem destacado, sem amargor. Seu glacê de laranja deixa o bolo ainda mais bonito e gostoso, perfeito para servir em qualquer ocasião.

Preparo: 50 min.

Rendimento: 10

Calorias: 220

Proteinas: 5

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5,0 / 5 (987 avaliações)

Ingredientes

Massa: 3 ovos
1 ½ xícara de açúcar (300 g)
¼ xícara de óleo de milho (60 ml)
1 xícara de suco de laranja natural (240 ml)
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 colher de sopa de fermento químico para bolo (10 g)
Glacê ½ xícara de açúcar de confeiteiro (60 g)
Suco de laranja natural (cerca de 3 colheres de sopa ou 45 ml)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro e homogêneo.
Adicione o suco de laranja e misture bem. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e mexa até não sobrar grumos.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x11 cm ou redonda de 24 cm).
Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar o glacê.
Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência cremosa. Espalhe o glacê sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.

Curiosidades

O segredo para um bolo de laranja sem amargor é usar somente o suco, evitando a casca.
Peneirar a farinha e o fermento deixa o bolo mais leve e fofinho.
O bolo de laranja combina perfeitamente com café ou chá.
Laranja pera é a fruta mais indicada, mas você pode usar outras variedades.
O glacê realça o sabor da laranja e deixa a aparência mais bonita.

Informações Adicionais

Não exagere no suco de laranja do glacê para não ficar líquido demais.
Use ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação.
Formas retangulares rendem dois bolos, caso queira dividir a massa.
Espere o bolo esfriar totalmente antes de cobrir com o glacê.

Referência: Receitas que Amo

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Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.