Por Daniel Caetano Publicado em 23 de dezembro de 2024 as 12h49 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Batata Doce na Air Fryer, Crocante por Fora, Macia por Dentro Veja

Se você procura um acompanhamento delicioso, prático e saudável, a batata doce na Air Fryer é a escolha perfeita.

Ingredientes

• 2 batatas-doces médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce (Opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto (Opcional)
• Orégano ou páprica picante a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas-doces, esfregando a casca para remover impurezas. Corte as batatas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
2. Em uma tigela, misture as rodelas com o azeite, sal e páprica doce. Se preferir, adicione pimenta-do-reino, orégano ou páprica picante.
3. Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 3 minutos.
4. Coloque as batatas na cesta da Air Fryer, permitindo que algumas fatias se sobreponham levemente para otimizar o espaço.
5. Cozinhe por 15 minutos a 180°C, agitando a cesta na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
6. Após os 15 minutos, agite novamente e cozinhe por mais 5 minutos para deixá-las crocantes por fora e macias por dentro.
7. Retire da Air Fryer e sirva imediatamente.

Curiosidades

• É uma excelente fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma saudável.
• Rica em vitamina A, contribui para a saúde da pele e dos olhos.
• Possui antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
• Originária das Américas, é cultivada há mais de 5.000 anos.
• Existem diversas variedades de batata doce, com cores que vão do laranja ao roxo.

Informações Adicionais

• Escolha batatas firmes e sem rachaduras. Elas cozinham de maneira mais uniforme e garantem melhor textura.
• Não retire a casca. Ela ajuda a manter a forma das fatias e adiciona fibras à receita.
• Use azeite com moderação. Além de deixar a batata dourada, ele evita que as fatias grudem.
• Adapte o tempero ao seu gosto. Experimente adicionar alho em pó ou ervas como tomilho e alecrim.
• Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da Air Fryer. Isso permite melhor circulação de ar e cozimento uniforme.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.