Créditos: Delicias de Bel
Legenda: Arroz de Churrascaria Receita Fácil e Deliciosa
Por Daniel Caetano
Publicado em 18 de fevereiro de 2025 as 11h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Arroz de Churrascaria Biro Biro: Receita Fácil e Muito Gostosa
O arroz de churrascaria biro biro é um prato delicioso e fácil de fazer, ideal para quem quer uma refeição prática e saborosa, aproveitando aquele arroz que sobrou na geladeira. Com uma textura levemente cremosa e o sabor marcante do bacon, do coentro e da batata palha, é uma opção perfeita para acompanhar carnes ou até mesmo para servir como prato principal. Essa receita é super prática, feita em uma única panela, o que facilita na limpeza e torna o preparo ainda mais rápido. Se você quer dar um toque especial ao seu arroz de churrascaria, essa receita vai te conquistar!
Preparo: 20 min.
Rendimento: 4
Calorias: 280
Proteinas: 12
Ingredientes
- 200g de bacon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 4 xícaras de arroz cozido
- Coentro (ou cheiro-verde) a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 200g de bacon e frite até dourar. Retire o bacon da panela e reserve.
- Na mesma panela, utilizando a gordura do bacon, adicione 1 colher de sopa de manteiga e refogue 1 cebola picada até que ela fique dourada.
- Acrescente 3 ovos na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente até que os ovos fiquem firmes e mexidos.
- Adicione 4 xícaras de arroz cozido e misture bem. Se preferir, aproveite o arroz que está guardado na geladeira.
- Volte com o bacon reservado à panela, misture bem e adicione coentro a gosto.
- Finalize com batata palha a gosto para dar aquele toque crocante e saboroso.
- Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa receita de arroz de churrascaria!
Curiosidades
- O arroz de churrascaria biro biro é uma receita tradicionalmente servida em churrascarias brasileiras como acompanhamento.
- O bacon é o ingrediente chave dessa receita, proporcionando um sabor defumado e irresistível.
- A batata palha adiciona crocância, contrastando com a maciez do arroz.
- O coentro é um ingrediente versátil, muito utilizado em pratos típicos da culinária brasileira, mas pode ser substituído por cheiro-verde, dependendo do gosto.
- Essa receita é uma excelente maneira de aproveitar arroz sobrado, evitando desperdício de alimentos.
Referência: Delicias de Bel
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