Créditos: Foto – Canal: Angélica Prado
Dificuldade: Fácil
Recheio Quatro Leites para Bolos da Vovó
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
O recheio quatro leites é uma opção perfeita para quem busca um sabor suave e uma textura cremosa, ideal para bolos festivos, como bolos de aniversário.
Com uma consistência firme, esse recheio garante que suas camadas fiquem bem estruturadas, tornando-o ideal também para cones, sobremesas e outros doces.
Ele é versátil, combinando bem com frutas como abacaxi, coco e morango. Esse recheio é fácil de preparar e rende uma boa quantidade, sendo suficiente para bolos de 20 cm de diâmetro com duas camadas.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 80g de leite em pó (leite Ninho)
- 200g de creme de leite (1 caixinha)
- 200ml de leite de coco (1 garrafinha)
Modo de Preparo:
- Mistura Inicial: Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea. Ainda com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Adicionar o Leite de Coco: Adicione o leite de coco à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Cozimento: Ligue o fogo em temperatura média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, principalmente nas laterais e no fundo da panela, para evitar que o recheio queime. Continue mexendo até a mistura começar a engrossar.
- Ponto Ideal: Quando o recheio começar a soltar da panela e formar blocos ao levantar a espátula, está no ponto certo. Ele deve formar um montinho que demora a se desfazer.
- Resfriamento: Retire o recheio do fogo e deixe esfriar completamente. Para um melhor resultado, deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas antes de usar.
Dicas
- Armazenamento: O recheio pode ser mantido na geladeira por até 5 dias ou congelado por até 90 dias, mantendo o sabor e a textura ideais.
- Combinações: Experimente usar esse recheio com frutas frescas ou geleias para adicionar mais sabor ao seu bolo.
- Recheio Firme: Para uma consistência ainda mais firme, deixe o recheio na geladeira antes de aplicar no bolo.
O recheio quatro leites é a escolha certa para quem busca praticidade e sabor em suas receitas de bolos. Com essa receita, você garante um resultado delicioso e perfeito para qualquer ocasião especial.
