Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: 3 Receitas de Ovos de Páscoa de Colher
3 Receitas de Ovos de Páscoa de Colher Irresistíveis: Surpreenda nesta Páscoa
A Páscoa está chegando, e que tal preparar ovos de Páscoa de colher deliciosos e cheios de sabor? Nesta receita, você aprenderá como fazer ovos recheados com sabores irresistíveis, como o tradicional brigadeiro, o romeu e julieta e o de óleo com biscoito. A textura cremosa do recheio combinada com a casquinha crocante torna essas receitas perfeitas para presentear ou vender. Além disso, você pode decorar os ovos da maneira que desejar, dando um toque especial e personalizado. Vamos às receitas?
Ingredientes
- Para a casca: 350g de chocolate branco (derretido)
- 90g de biscoito óleo triturado
- Recheio de Romeo e Julieta: 395g de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 50g de chocolate branco picado
- Recheio de Óleo: 395g de leite condensado
- Recheio de Brigadeiro: 395g de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 50g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Derreta 350g de chocolate branco. Misture o chocolate derretido com os 90g de biscoito triturado.
- Preencha as formas de ovo de Páscoa, formando uma camada uniforme. Leve à geladeira até endurecer.
- Em uma panela, adicione 395g de leite condensado, 100g de creme de leite, 2 colheres de sopa de parmesão ralado e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, acrescente 50g de chocolate branco picado e misture bem. Deixe esfriar.
- Em uma panela, coloque 395g de leite condensado, 100g de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, acrescente 50g de chocolate branco picado e misture bem. Adicione os 90g de biscoito óleo triturado, misture até incorporar bem e deixe esfriar.
- Em uma panela, adicione 395g de leite condensado, 100g de creme de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, adicione 50g de chocolate meio amargo picado e misture até o chocolate derreter. Deixe esfriar.
- Preencha as cascas já endurecidas com o recheio de sua preferência. Decore com confetes, granulado ou biscoitos triturados a gosto.
- Deixe esfriar completamente antes de servir ou embalar para presentear.
Curiosidades
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O ovo de Páscoa de colher é uma tendência que cresceu nos últimos anos, principalmente por ser prático e delicioso.
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A receita de Romeu e Julieta nos ovos de Páscoa é uma mistura perfeita entre doce e salgado, com o toque especial do queijo parmesão.
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A casca do ovo de Páscoa de colher pode ser feita com diferentes tipos de chocolate, como o amargo ou o meio amargo, para agradar todos os gostos.
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A textura cremosa do recheio de brigadeiro é o segredo para o sucesso dessa receita, que nunca sai de moda.
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O uso de biscoitos triturados no recheio de óleo adiciona uma crocância deliciosa que contrasta com a cremosidade do chocolate.