Legenda: Tortinhas de Banana
Por Daniel Caetano
Publicado em 28 de março de 2024 as 17h32
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Tortinhas de Banana
Degustar uma tortinhas de banana deliciosa é como apreciar um pedaço de aconchego caseiro a cada mordida.
Preparo: 40 min.
Rendimento: 10
Calorias: 250
Proteinas: 2
Ingredientes
- 4 bananas-nanicas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Meia colher (chá) de canela em pó
- Meia xícara (chá) de Aveia Flocos
- 1 pacote de massa filo (300 g) ou massa de pastel
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a banana com o açúcar e a canela e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Desligue, espere esfriar e misture a Aveia. Reserve.
- Descongele a massa fillo. Corte cada folha de massa ao meio.
- Coloque o recheio de banana e enrole como rocambole.
- Dobre as pontas, coloque em uma assadeira untada e pincele a manteiga sobre as tortinhas.
- Leve ao forno médio alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Curiosidades
- Opte por Bananas Maduras: Escolher bananas maduras é fundamental, pois elas serão mais doces e terão uma textura mais suave quando assadas. Além disso, as bananas maduras adicionam um sabor extra à tortinha.
- Garanta uma Massa Crocante: Para garantir uma massa crocante e saborosa, certifique-se de manter os ingredientes da massa bem gelados antes de começar a misturar. Isso ajuda a preservar a textura da massa durante o processo de cozimento.
Informações Adicionais
- Corte as Bananas de Forma Uniforme: Ao fatiar as bananas para o recheio, procure cortá-las em pedaços uniformes. Isso ajuda a assegurar que o recheio cozinhe de maneira uniforme e que as fatias de banana fiquem distribuídas de forma equilibrada dentro das tortinhas.
- Experimente Adicionar Temperos: Para realçar o sabor das bananas, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada ao recheio. Esses temperos complementam o sabor doce das bananas, adicionando uma dimensão extra de sabor à tortinha.