Legenda: Receita de Bolinho de Arroz
Por Daniel Caetano
Publicado em 5 de março de 2024 as 14h05
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolinhos de Arroz
Hoje, compartilho com vocês a receita especial de bolinho de arroz, além de dicas infalíveis para deixá-los ainda mais incríveis.
Preparo: 30 min.
Rendimento: 12
Calorias: 180
Proteinas: 4
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a pimenta e a salsinha picada.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos, dando o formato desejado.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual.
- Retire-os da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Curiosidades
- Varie os Queijos: Experimente utilizar diferentes tipos de queijo na receita, como muçarela, parmesão ou até mesmo queijo coalho. Cada tipo de queijo adiciona um sabor único aos bolinhos.
- Adicione Vegetais: Incremente a receita adicionando vegetais picados, como cenoura, ervilha, milho ou pimentão. Além de deixar os bolinhos mais coloridos, os vegetais também acrescentam textura e nutrientes.
Informações Adicionais
- Aproveite as Sobras: O bolinho de arroz é perfeito para aproveitar sobras de arroz do dia anterior. Você pode acrescentar também sobras de carne, frango ou peixe desfiados para tornar os bolinhos ainda mais saborosos.
- Experimente Temperos Diferentes: Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente adicionar alho, cebola, pimenta-do-reino, páprica ou outros temperos de sua preferência para criar sabores únicos.