Por Daniel Caetano Publicado em 10 de abril de 2024 as 07h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pizza de Liquidificador na Frigideira

Em busca da praticidade sem renunciar ao sabor irresistível da pizza? Apresentamos a solução perfeita: a Pizza de Liquidificador na Frigideira.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 ovo 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (café) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Molho de tomate temperado
• Queijo mussarela ralada a gosto para base
• Calabresa, bacon etc
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata, o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea.
2. Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou um pouco de manteiga/margarina.
3. Em uma frigideira grande, coloque metade da massa (renderá 2 pizzas).
4. Para uma frigideira pequena, despeje 3 ou 4 colheres (sopa) da massa (o que produzirá de 4 a 6 pizzas brotinho). Frite-a em ambos os lados.
5. Desligue o fogo e coloque um pouco do molho de tomate, espalhando por toda a massa.
6. Coloque a mussarela, cobrindo a massa para a base.
7. Acrescente os demais recheios a gosto.
8. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a mussarela.

Curiosidades

Origem da Pizza: A pizza é uma receita italiana que remonta ao século XVIII, mas a versão de liquidificador é uma adaptação prática que ganhou popularidade no Brasil.

Variedade de Massas: A massa de pizza pode ser feita de diferentes maneiras. A versão de liquidificador é uma das mais rápidas e fáceis, ideal para quem tem pouco tempo.

Pizza na Frigideira: Cozinhar pizza na frigideira é uma técnica que permite um resultado crocante sem a necessidade de um forno convencional.

Saudável e Prática: A pizza de liquidificador pode ser uma opção mais saudável, especialmente se você utilizar ingredientes integrais e recheios leves.

Pizza como Comida de Conforto: Considerada uma comida de conforto em muitos países, a pizza é frequentemente associada a momentos de socialização e prazer.

Informações Adicionais

Use Ingredientes Frescos: Para um sabor mais intenso, utilize ingredientes frescos, como tomates maduros e queijo de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no resultado final. Ajuste o Temperos: Não tenha medo de experimentar! Adicione temperos como orégano, manjericão ou pimenta-do-reino na massa ou nos recheios para incrementar o sabor. Cuidado com a Temperatura: Cozinhe a pizza em fogo baixo para garantir que a massa cozinhe por completo e não queime na parte de baixo. Isso também ajuda a derreter o queijo uniformemente. Variar os Recheios: Use diferentes combinações de recheios. Experimente presunto com abacaxi, calabresa com cebola, ou até mesmo opções vegetarianas, como espinafre e ricota. Utilize Uma Frigideira Antiaderente: Uma boa frigideira antiaderente evita que a massa grude e facilita na hora de virar a pizza. https://www.youtube.com/embed/TxnLY9DlaQs

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.