Por Daniel Caetano Publicado em 25 de abril de 2024 as 17h42 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão de Queijo de Liquidificador, Rápido e Fácil

O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, ideal para acompanhar o café da manhã ou da tarde.

Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de polvilho doce
• ¾ copo (150 ml) de leite
• ½ copo (125 ml) de óleo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 210°C e unte uma forma de cupcake ou similares.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, e metade do leite. Bata por alguns segundos para misturar.
3. Acrescente o polvilho doce e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione o restante do leite aos poucos para ajustar a textura, que deve ficar levemente líquida.
4. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore o queijo ralado, mexendo bem com uma colher.
5. Distribua a massa nas formas, preenchendo até a metade para permitir que cresçam.
6. Asse por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados e crescidos.
7. Retire do forno e sirva quente.

Curiosidades

A receita tradicional mineira utiliza queijo meia cura, mas a mussarela é uma alternativa prática e acessível.

O pão de queijo é um dos símbolos da culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais.

Ele surgiu no século XVIII, como uma adaptação de receitas portuguesas feitas com polvilho.

A textura do pão de queijo varia de acordo com o tipo de queijo usado e a proporção de polvilho.

Pode ser servido com café, geleias ou até recheado com frios e manteiga.

Informações Adicionais

Use queijo parmesão ou meia cura no lugar da mussarela para um sabor mais marcante. Para um toque especial, adicione ervas como orégano ou alecrim à massa. Se preferir pães mais macios, aumente levemente a quantidade de queijo. Utilize formas de silicone para facilitar a remoção do pão de queijo. Congele os pães antes de assar para ter sempre uma opção prática pronta para o forno. https://www.youtube.com/watch?v=_MjIDiJwlhE&t=1s

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.