Legenda: Panqueca de Banana Fit
Por Daniel Caetano
Publicado em 4 de março de 2024 as 16h00
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Panqueca de Banana Fit
Uma das minhas descobertas mais deliciosas até agora tem sido a panqueca de banana fit. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche.
Preparo: 15 min.
Rendimento: 2
Calorias: 180
Proteinas: 25
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
- Adicione os ovos, a aveia em flocos, a canela, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal à tigela.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou spray de cozinha.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, iogurte grego ou mel.
Curiosidades
- Experimente com Ingredientes: Não tenha medo de experimentar diferentes ingredientes na sua massa de panqueca. Adicionar purê de abóbora ou cenoura ralada pode adicionar nutrientes extras e sabor único.
- Ajuste a Consistência da Massa: Se preferir suas panquecas mais espessas ou finas, ajuste a quantidade de aveia na massa. Adicione mais aveia para uma massa mais espessa.