Carne Assada na Panela de Pressão

Name: Carne Assada na Panela de Pressão
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de carne (acém, alcatra, ou sua preferida); 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas; 4 dentes de alho, picados; 2 tomates maduros, picados; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Temperos opcionais: louro, alecrim, tomilho

A carne assada na panela de pressão é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para quem busca um prato suculento e macio sem complicações.

Preparo: 60 min.

Rendimento: 6

Calorias: 280

Proteinas: 35

♥ Salvar receita

5,0 / 5 (417 avaliações)

Ingredientes

1kg de carne (acém, alcatra, ou sua preferida)
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
4 dentes de alho, picados
2 tomates maduros, picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Temperos opcionais: louro, alecrim, tomilho

Modo de Preparo

Comece temperando a carne com sal, pimenta-do-reino e quaisquer temperos adicionais de sua preferência. Massageie bem os temperos na carne para garantir que ela fique bem aromatizada.
Em seguida, aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados. Esse passo é crucial para selar os sucos da carne, mantendo-a suculenta durante o cozimento.
Após dourar a carne, adicione as cebolas, alho e tomates picados à panela. Esses aromáticos não só adicionam sabor
Feche a panela de pressão e deixe a carne cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo médio. O tempo pode variar dependendo da espessura da carne e da potência do fogão, portanto, é sempre bom verificar a cada intervalo.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Fatie a carne, sirva com os acompanhamentos de sua preferência e prepare-se para ser transportado a um mundo de sabores deliciosos.

Curiosidades

A carne preparada na panela de pressão transcende a mera refeição; é um convite a uma experiência culinária que une entes queridos ao redor da mesa.
Com ingredientes simples e um toque de paciência, é possível criar um prato delicioso que certamente satisfará todos os paladares.

Informações Adicionais

Aventure-se nesta receita e permita-se envolver pelos aromas e sabores que ela oferece. Bom apetite!

Referência: Paulinha Personal

Acesse o canal

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.