Bolo Frapê Fofinho da Vovó

O Bolo Frapê Fofinho é uma excelente opção para quem busca um bolo macio e delicioso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina derretida)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 25g de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o óleo (ou margarina derretida) e misture bem.
3. Acrescente o leite e misture novamente.
4. Adicione metade da farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar. Em seguida, adicione a outra metade e misture até a massa ficar homogênea.
5. Se desejar, adicione o coco ralado e misture.
6. Incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
7. Despeje ¾ da massa em uma forma untada (20x8cm).
8. Na massa restante, adicione o chocolate em pó e misture bem.
9. Despeje essa mistura de chocolate sobre a massa na forma, e se quiser um efeito mesclado, use um palito para misturar levemente.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco.
11. Deixe o bolo esfriar por 5 minutos antes de desenformar.

Curiosidades

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