Por Daniel Caetano Publicado em 11 de novembro de 2024 as 16h35 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Laranja Vegano (Sem Ovo e Sem Leite), a sua Procura pela Receita Acabou

Esse bolo de laranja vegano é uma opção deliciosa e leve para quem segue uma alimentação vegana ou tem restrições alimentares.

Ingredientes

• 1 xícara de suco de laranja (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo vegetal (pode ser de girassol ou outro)
• 1 xícara de açúcar (ou meia xícara, a gosto, ou adoçante)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional, ajuda no crescimento)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja (para adicionar sabor)
• Para a calda:
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar
• Raspas de laranja (para decorar)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20 cm com óleo e farinha de trigo ou desmoldante.
2. No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo vegetal, o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e o vinagre de maçã (se for usar). Bata novamente até ficar bem misturado.
4. Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar, mas sem bater demais.
5. Misture as raspas de laranja à massa e despeje a mistura na forma untada.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar. Deixe ferver até reduzir pela metade.
8. Após o bolo esfriar um pouco, desenforme-o e regue com a calda de laranja.
9. Decore com as raspas de laranja e sirva.

Curiosidades

Zero lactose e sem ovos: Ideal para pessoas com intolerância à lactose ou alergia a ovos.

Alternativa saudável: O bolo vegano é uma ótima opção para quem está buscando reduzir o consumo de produtos de origem animal.

Sabor cítrico: As raspas de laranja ajudam a intensificar o sabor e deixam o bolo mais aromático.

Rápido e fácil: O bolo de laranja vegano é simples de fazer e fica pronto em menos de uma hora.

Versátil: Pode ser servido em diversas ocasiões, como lanches ou festas, e combina bem com diferentes tipos de bebidas, como chá e café.

Informações Adicionais

Use suco natural: O suco de laranja fresco dá um sabor mais intenso e natural ao bolo. Substituindo o açúcar: Para uma versão mais saudável, use adoçantes naturais como xilitol ou eritritol. Calda mais doce: Se preferir um bolo mais doce, adicione mais açúcar à calda. Varie na farinha: Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha sem glúten para uma versão sem glúten. Não abra o forno durante o cozimento: Para garantir que o bolo cresça corretamente, evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assado. https://www.youtube.com/watch?v=IwfKnHAtqxY

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos...