Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo Cinco Copos de Milho
Bolo Cinco Copos de Milho: Fácil, Macio e Perfeito com Café
O bolo cinco copos de milho é a escolha certa para um café da tarde ou para servir como sobremesa simples e deliciosa. Sua textura é fofinha e levemente úmida, com aquele aroma irresistível de milho que traz memórias aconchegantes. Este bolo é feito de forma prática, utilizando ingredientes medidos com copos, e combina muito bem com um café fresquinho. A aparência dourada e a facilidade de preparo tornam essa receita uma das favoritas para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos.
- ½ copo (125 ml) de óleo.
- 1 copo (250 ml) de açúcar.
- 1 copo (250 ml) de milho verde (fresco ou em conserva).
- 1 copo (250 ml) de leite.
- 1 copo (250 ml) de milharina ou fubá.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o milho, o leite e a milharina ou fubá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente utilizando a função "pulsar" do liquidificador.
- Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35–40 minutos ou até que o bolo fique dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno, aguarde alguns minutos, desenforme e sirva.
Curiosidades
-
O nome “cinco copos” vem da facilidade de medir os ingredientes usando um único copo, garantindo precisão e praticidade.
-
É possível substituir a milharina por farinha de trigo em caso de necessidade, mas o sabor autêntico de milho pode ser reduzido.
-
O milho fresco pode ser substituído por milho enlatado sem comprometer o sabor.
-
O bolo fica mais macio e leve ao ser preparado com fermento químico de boa qualidade.
-
Essa receita é tradicionalmente brasileira e popular em festas juninas, mas pode ser apreciada o ano inteiro.