Por Daniel Caetano Publicado em 23 de abril de 2026 as 07h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolacha Fácil Caseira Crocante para Café ou Lanche

A bolacha fácil é uma receita simples feita com poucos ingredientes e preparo rápido. Ela serve para acompanhar café ou chá no café da manhã ou no lanche da tarde. A textura fica crocante por fora e macia por dentro, com aparência dourada e levemente crescida. Essa bolacha fácil costuma ser servida em potes, bandejas ou diretamente da assadeira ainda morna, sendo perfeita para o dia a dia.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 50 g de queijo parmesão (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 xícaras de farinha de trigo
• Aproximadamente 75 ml de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o açúcar e a margarina. Acrescente os ovos e misture bem.
2. Coloque o queijo parmesão (opcional) e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
3. Acrescente as 4 xícaras de farinha de trigo e misture até formar uma farofa úmida. Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa macia e modelável.
4. Se a massa ficar grudando, acrescente um pouco de farinha de trigo. Divida a massa em partes e modele no formato desejado.
5. Pressione levemente com um garfo para criar textura. Coloque em uma forma untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire quando estiver dourada.

Curiosidades

• A bolacha fácil cresce levemente por causa do fermento em pó.
• O queijo parmesão é opcional, mas deixa o sabor mais intenso.
• Essa bolacha fácil não precisa ser sovada, apenas misturada.
• A receita pode ser modelada em diversos formatos.
• O ponto ideal é massa macia que não grude nas mãos.

Informações Adicionais

• Adicione o leite aos poucos para evitar massa mole.
• Não sove a massa para não alterar a textura da bolacha fácil.
• Se não usar queijo, acrescente uma pitada de sal.
• Asse por mais tempo se preferir a bolacha mais crocante.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.