Créditos: Carolblue
Legenda: Banana da Terra Frita na Air Fryer em Duas Versões
Por Daniel Caetano
Publicado em 2 de maio de 2024 as 11h22
Atualizado em 4 de junho de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Banana da Terra Frita na Air Fryer em Duas Versões
Esta receita de banana da terra frita na Air Fryer oferece duas opções deliciosas: salgada e doce.
Preparo: 15 min.
Rendimento: 4
Calorias: 180
Proteinas: 1,5
Ingredientes
- 1 banana-da-terra bem madura
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga com sal
- Canela em pó a gosto (opcional para a versão doce)
Modo de Preparo
- Descasque a banana-da-terra.
- Corte a banana em aproximadamente 6 fatias grossas.
- Passe manteiga em um dos lados das fatias.
- Coloque as fatias na cesta da Air Fryer com o lado amanteigado virado para baixo.
- Passe o restante da manteiga sobre as fatias.
- Leve para a Air Fryer preaquecida a 180°C por 10 minutos.
- Abra a Air Fryer e vire todas as fatias.
- Asse por mais 3 minutos ou até dourar.
- Sirva imediatamente.
- Para a versão doce, polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
Curiosidades
- A banana-da-terra possui menos água que outras variedades de banana, o que a torna excelente para preparações assadas e fritas.
- Quando madura, ela desenvolve um sabor naturalmente adocicado.
- É muito utilizada na culinária brasileira, africana e latino-americana.
- A Air Fryer permite obter uma textura semelhante à fritura usando pouca gordura.
- A combinação de banana-da-terra e canela é uma das formas mais populares de servir a fruta como sobremesa.
Informações Adicionais
- Utilize bananas bem maduras para garantir mais sabor e maciez.
- Não corte as fatias muito finas para que elas não ressequem durante o preparo.
- A manteiga pode ser substituída por óleo de coco ou azeite.
- Sirva logo após o preparo para aproveitar a textura crocante das bordas.
Perguntas frequentes
Posso fazer banana-da-terra frita na Air Fryer sem manteiga?
Sim. A banana pode ser preparada sem gordura, mas a manteiga ajuda a deixá-la mais dourada e saborosa.
Posso usar açúcar na versão doce?
Sim. Você pode misturar açúcar e canela, mas a banana madura já fica naturalmente doce.
Como saber se a banana-da-terra está no ponto?
Ela deve estar com a casca bem amarela e com manchas escuras, indicando que está madura e mais doce.
Referência: Carolblue
Acesse o canal