Créditos: Receitinhas com Amor
Legenda: Arroz Doce
Arroz Doce Cremoso Que Vai Derreter Na Boca, Faça Já
Se você está procurando uma sobremesa caseira deliciosa e fácil de preparar, o arroz doce cremoso é a escolha perfeita! Ele é ideal para acompanhar aquele café ou chá da tarde e faz sucesso em almoços e jantares especiais. Com uma textura aveludada e um sabor doce irresistível, esse prato é servido quentinho e cremoso, ideal para os dias mais fresquinhos.
Ingredientes
- 2 copos medidores de arroz (usados em panela elétrica)
- Água suficiente para cozinhar o arroz
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o arroz e adicione água suficiente para cobrir. Cozinhe até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
- Acrescente o leite ao arroz já cozido e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo médio até começar a engrossar.
- Adicione o leite condensado e misture, ajustando a doçura conforme o gosto. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até obter uma textura cremosa.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva quente em porções individuais ou em um prato maior para compartilhar.
Curiosidades
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O arroz doce é uma receita presente em várias culturas e pode ser adaptado com especiarias, como canela ou cardamomo.
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É comum no Brasil adicionar coco ralado ou até chocolate para versões diferenciadas.
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Essa sobremesa pode ser preparada com leite vegetal para atender a quem tem intolerância à lactose.
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Arroz doce é uma receita tradicional que remonta ao século XVI, trazida pelos portugueses ao Brasil.
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Quando servido gelado, o arroz doce ganha outra textura, mas continua delicioso!