Créditos: Thiago Sodré
Legenda: Crepe de tapioca
Por Daniel Caetano
Publicado em 18 de março de 2024 as 12h49
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Crepe de Tapioca
Olá, amigos que apreciam um bom lanche saudável! Hoje trago uma receita que é um verdadeiro sucesso: crepe de tapioca.
Preparo: 10 min.
Rendimento: 4
Calorias: 150
Proteinas: 6
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
- 1 colher de requeijão
- 1 colher de água
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes em uma vasilha até obter uma consistência cremosa.
- Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar.
- Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe.
Curiosidades
- Experimente Diferentes Recheios: Uma das partes mais empolgantes de preparar crepes de tapioca é a variedade de recheios que você pode experimentar. Desde opções salgadas como queijo e presunto até doces como chocolate e frutas, as possibilidades são infinitas. Deixe sua criatividade fluir e descubra suas combinações favoritas!
- Controle o Tamanho: Se desejar crepes menores, basta ajustar a quantidade de massa de tapioca que você coloca na frigideira. Isso também é útil se estiver preparando para um grande grupo e quiser porções menores para servir como aperitivos.
Informações Adicionais
- Cuidado com o Excesso de Recheio: Ao adicionar os recheios, evite colocar uma quantidade excessiva, pois isso pode dificultar o fechamento do crepe e levar a vazamentos durante o cozimento.
Referência: Thiago Sodré
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