Sobremesa Refrescante de Gelatina com Mousse de Limão Veja

Ingredientes:

• 2 pacotes de gelatina sabor limão.
• 300 ml de água quente.
• 300 ml de água fria.
• 1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g).
• 1 lata ou caixinha de creme de leite (200 g).
• 80 ml de suco de limão (aproximadamente 2 limões grandes).
• Raspas de limão para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

• Dissolva os dois pacotes de gelatina de limão em 300 ml de água quente, mexendo bem até não restarem grumos.
• Acrescente 300 ml de água fria e misture novamente.
• Transfira para uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira até que fique bem firme (cerca de 2 horas).
• Após firmar, corte a gelatina em cubos pequenos e reserve.
• Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
• Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo continuamente até que a mistura adquira consistência de mousse.
• Reserve as raspas de limão para decorar.
• Em uma travessa ou recipiente grande, distribua os cubos de gelatina.
• Despeje o mousse de limão por cima, cobrindo toda a gelatina.
• Decore com raspas de limão, se desejar, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

A combinação de gelatina e mousse é típica em sobremesas rápidas e refrescantes, originadas na culinária brasileira.

O limão é uma das frutas cítricas mais populares do mundo e muito utilizado em sobremesas por seu sabor marcante.

A gelatina é uma excelente fonte de colágeno, sendo benéfica para pele e articulações.

Essa sobremesa pode ser adaptada para versões diet, usando gelatina e leite condensado light.

É uma sobremesa econômica, perfeita para famílias grandes ou eventos.

Experimente fazer com gelatina de outros sabores para criar combinações diferentes e mais coloridas.

Utilize potinhos individuais para servir em festas ou como sobremesas práticas.

Para uma apresentação sofisticada, sirva com folhas de hortelã ao lado.

Ajuste a quantidade de suco de limão para deixar o mousse mais ou menos ácido, de acordo com o gosto.

Adicione pedaços de frutas frescas, como kiwi ou morango, junto com os cubos de gelatina para enriquecer a sobremesa.