Pudim na AirFryer, Uma Receita Fácil e Saborosa que Você Tem que fazer

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta completamente e adquira uma cor âmbar.
• Adicione a água cuidadosamente, aos poucos, pois a mistura pode borbulhar. Continue mexendo até o caramelo ficar homogêneo.
• Deixe ferver por 3 a 5 minutos para engrossar levemente. Retire do fogo e despeje na forma de pudim (18 cm de diâmetro). Reserve.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa sobre o caramelo na forma. Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo.
• Coloque a forma na bandeja da AirFryer e ajuste a temperatura para 160°C. Cozinhe por 40 minutos.
• Após o tempo, remova o papel alumínio e verifique a consistência com um palito. Se necessário, volte à AirFryer por mais 10 minutos.
• Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Para facilitar, passe uma faca nas bordas ou aqueça levemente o fundo da forma na chama do fogão.

O pudim é uma sobremesa tradicional adaptada para o uso de equipamentos modernos como a AirFryer.

Essa receita é ideal para quem não possui forno ou prefere métodos rápidos de preparo.

A textura do pudim feito na AirFryer é ligeiramente mais firme do que a versão feita em banho-maria.

O leite em pó dá um sabor extra e uma cremosidade especial à receita.

A técnica da AirFryer é popular em cozinhas brasileiras pela versatilidade e praticidade.

Temperatura ajustável: Se a sua AirFryer não for muito potente, aumente a temperatura para 180°C.

Teste do palito: Sempre use o teste do palito para garantir que o pudim esteja no ponto certo.

Caramelo uniforme: Mexa o caramelo constantemente para evitar grumos.

Desenforme com cuidado: O pudim deve estar completamente frio antes de desenformar para não quebrar.

Refrigere antes de servir: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para um sabor mais intenso e uma textura ainda melhor.