O Famoso Pudim de Caneca sem Forno que esta Viralizando na Internet

Ingredientes:

• ½ xícara de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de água
• 3 ovos grandes
• ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 ½ xícara de leite

Modo de Preparo:

• Coloque o açúcar refinado na caneca e aqueça em fogo médio.
• Mexa com uma espátula até que o açúcar derreta completamente.
• Acrescente a água aos poucos (uma colher de cada vez) e misture.
• Deixe a calda em fogo baixo até ficar cremosa e uniforme.
• Retire do fogo e espere esfriar.
• Em uma tigela, bata os ovos por 30 segundos.
• Adicione a essência de baunilha, o leite condensado e o leite, e misture bem por mais um minuto.
• Despeje a mistura do pudim sobre a calda já fria na caneca.
• Cubra a caneca com papel alumínio.
• Leve a caneca ao banho-maria em uma panela com 5 xícaras de água.
• Cozinhe em fogo alto até a água ferver, depois abaixe o fogo e mantenha por 45 minutos.
• Retire a caneca do banho-maria e deixe esfriar.
• Leve à geladeira por pelo menos 10 horas.
• Passe uma faca nas bordas para desenformar e vire sobre um prato.

O pudim tem origem portuguesa e foi popularizado no Brasil.

Existem versões de pudim feitas com pão e até com tapioca.

Nos Estados Unidos, o “flan” é a variação mais próxima do nosso pudim.

Pudim sem forno é uma tendência crescente pela praticidade e rapidez.

Em restaurantes, o pudim é uma das sobremesas mais pedidas no Brasil.

O pudim de caneca sem forno é uma alternativa prática e deliciosa ao pudim tradicional. Com poucos ingredientes e sem necessidade de equipamentos especiais, essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e saborosa.

Além disso, a textura lisa e a calda dourada fazem dele uma opção elegante para qualquer ocasião. Experimente e descubra por que essa receita está conquistando tantas pessoas!