Pavê de Bolacha Maizena Fácil, Barato e Delicioso já Pega o Ingredientes e Faça

Ingredientes:

• 1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)
• 2 medidas (da lata/caixinha) de leite integral
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200g, opcional)
• 1 pacote de bolacha Maizena (200g)
• 1 xícara de leite integral (para umedecer as bolachas)
• 4 bolachas Maizena trituradas no liquidificador

Modo de Preparo:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar liso.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite (se estiver usando) e misture bem. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
• Umedeça rapidamente as bolachas Maizena no leite, uma a uma, para que fiquem macias sem se desmanchar.
• Em um refratário médio, faça camadas alternadas de creme e bolachas, começando pelo creme.
• Repita o processo até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
• Para a cobertura, triture 4 bolachas Maizena no liquidificador e espalhe uniformemente por cima do pavê.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

O nome “pavê” vem do francês “pavé,” que significa “pavimento,” em referência às camadas da sobremesa.

É uma das sobremesas mais populares no Brasil, sendo adaptada em diferentes versões regionais.

A bolacha Maizena é um ingrediente clássico em receitas de pavê por sua textura firme e sabor neutro.

O pavê ganhou fama nas décadas de 1980 e 1990 como uma sobremesa acessível para grandes famílias.

Ele é uma ótima opção para reaproveitar ingredientes, como sobras de creme ou bolachas.

Consistência perfeita: Mexa o creme sem parar para evitar grumos e garantir uma textura lisa.

Camadas equilibradas: Não exagere na quantidade de creme entre as camadas para que o pavê não fique enjoativo.

Mais sabor: Adicione essência de baunilha ao creme para um toque aromático especial.

Versão personalizada: Experimente usar bolachas de chocolate ou adicionar frutas, como morangos picados.

Preparação antecipada: O pavê fica ainda mais saboroso quando preparado no dia anterior.